展开
18202171242 微信:sizu1242
上海丝足 > 新闻中心 >

今日养生汤推荐芫荽鲫鱼汤

来源:http://ntchk.com/ 发布时间:2018-04-11
  自从清明过后,天气虽然转暖,可是很多地区多雨和阴湿,此时更需要在饮食上多加注意,可以多吃一些应季的蔬菜和水果,例如韭菜、地瓜、芋头、姜、葱、荠菜、芫荽、菠菜、山药,有等等。上海丝恋小编今天还特意为大家推荐了一道汤,那就是芫荽鲫鱼汤,下面我们就一起来学习下这道汤的做法吧。

  材料准备:

  鲜鲫鱼500克,芫荽、生姜、葱、精盐各适量。

  做法步骤:

  将鲜鲫鱼刮去鳞、鳃,剖腹去内脏,洗净,将芫荽放入鱼腹中,然后放入砂锅内,加适量水用大火烧开,放入生姜、葱、精盐,煮至汤浓味香即可。

  食用功效:

  芫荽的学名叫胡荽,又叫做香菜。中医认为,香菜辛温香窜,内通心脾,外达四肢,辟一切不正之气,为温中健胃养生食品,适合胃弱体质以及肠腑壅滞者食用。鲫鱼有健脾利湿,和中开胃,活血通络、温中下气之功效,对脾胃虚弱、水肿、溃疡、气管炎、哮喘、糖尿病有很好的滋补食疗作用。