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健康科普,这六类人不要吃粗粮

来源:http://ntchk.com/ 发布时间:2018-06-27
  生活中很多人的饮食观点是“多吃粗粮身体好”,其实这样是不科学的。粗粮的营养价值很高,主要包括玉米、小米、紫米、高粱、燕麦、荞麦、麦麸以及各种干豆类。不可否认,提倡人们适当吃粗粮可以预防疾病。但是有一些人是不适合吃粗粮的。

  粗粮含有丰富的不可溶性纤维素,有利于保障消化系统正常运转。它与可溶性纤维协同工作,可降低血液中低密度胆固醇和甘油三酯的浓度;增加食物在胃里的停留时间,延迟饭后葡萄糖吸收的速度,降低高血压、糖尿病、肥胖症和心脑血管疾病的风险。

  医学研究表明,纤维素有助于抵抗胃癌、肠癌、乳腺癌、溃疡性肠炎等多种疾病。但是对于粗粮,我们既要多吃,又不宜吃多,因为过食粗粮也有坏处。对多数人而言,每天摄入的粗粮,占到主食的1/2—2/3即可。活动量大、脂肪摄入多的人,35克左右就可以。

  健康科普,这六类人不要吃粗粮:

  1.胃肠功能差的人群,吃太多食物纤维对胃肠是很大的负担。

  2.体力活动比较重的人群,粗粮营养价值低、供能少,对于从事重体力劳动的人而言营养提供不足。

  3.缺钙、铁等元素的人群,因为粗粮里含有植酸和食物纤维,会结合形成沉淀,阻碍机体对矿物质的吸收。

  4.患消化系统疾病的人群,如果患有肝硬化食道静脉曲张或是胃溃疡,进食大量粗粮易引起静脉破裂出血和溃疡出血。

  5.免疫力低下的人群,如果长期每天摄入的纤维素超过50克,会使人的蛋白质补充受阻、脂肪利用率降低,造成骨骼、心脏、血液等脏器功能的损害,降低人体的免疫能力。

  6.生长发育期青少年,由于生长发育对营养素和能量的特殊需求以及对于激素水平的生理要求,粗粮不仅阻碍胆固醇吸收和其转化成激素,也妨碍营养素的吸收和利用。

  友情提醒:大家在生活中一定要根据自身情况科学正确的对粗粮进行摄入,这样才能让身体能够完美的吸收粗粮的营养,增强身体体质。不会因错误的食用粗粮导致身体疾病的放生。需要注意的是,不要三餐都吃粗粮,一定要注意粗细搭配。