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茴香的营养价值值得你了解

来源:http://ntchk.com/ 发布时间:2018-05-24
  茴香是我们平时经常会食用的一种蔬菜,因为茴香的独特香味让很多人都喜欢食用它,其实茴香不止味道的独特,还有茴香的营养价值相当的高,今天小编就来详细分析茴香的好处之所在。

  茴香菜又叫香丝菜,嫩叶作菜蔬。果实作香料用,亦供药用,根、叶、全草也均可入药。茴香菜熟食或泡酒饮服,可行气、散寒、止痛。茴香苗叶生捣取汁饮或外敷,可治恶毒痈肿。

  茴香主要成分是茴香油,能刺激胃肠神经血管,促进消化液分泌,增加胃肠蠕动,有健胃,行气的功效,有助于缓解痉挛、减轻疼痛。茴香烯能促进骨髓细胞成熟并释放入外周血液,有明显的升高白细胞的作用,主要是升高中性粒细胞,可用于白细胞减少症。

  茴香适合所有人食用,对痉挛疼痛者、白细胞减少症患者来说,食用茴香对身体有一定的好处。另外,阴虚火旺者不宜食用,因为阴虚火旺的人多食会伤目、长疮,不利于身体的健康。

  一般来说,茴香的食用方法是用小茴香的种实是调味品,其茎叶部分即茴香菜。大、小茴香均是常用调料,能除肉中臭气,使之重新添香,故曰"茴香".发霉茴香勿吃。茴香菜作馅应先用开水焯过。

  茴香的营养价值值得你了解,食用功效:茴香性辛、甘温;具有健胃,行气的功效;适用于胃寒痛、小腹冷痛、痛经、疝痛、睾丸鞘膜积液、血吸虫病等症,是值得我们合理利用茴香来调养身体的一种食材。

  对于养身保健的人群来说,茴香的给身体带来的好处很多,是值得利用在养身保健上面去的一种食料,能让特定的人群缓解一些身体的病痛和不适感,能有效缓解一些疼痛,总的来说茴香的价值很高。相信平时很少关注茴香的你,现在对茴香又有了一个新的认识了吧。