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初夏时节养生防病可以常吃“三鲜”

来源:http://ntchk.com/ 发布时间:2018-05-15
  如今正处于初夏时节,此时的气温已经有明显的升高,很多人会感慨,今年的夏天来的这么早!其实高温容易导致湿热之邪,在这期间大家需要多注意饮食,平时做好养生防病工作。农谚中就有"小满后,见三鲜"之说,这里的鲜指的是:黄瓜、蒜薹和樱桃。

  1、黄瓜可清热解毒利水

  黄瓜性凉,入脾、胃、大肠经,具有除热、利水利尿、清热解毒的功效,对天热引发的烦渴、咽喉肿痛有缓解作用。如果吃腻了炒黄瓜和拌黄瓜,可以尝试喝一杯黄瓜汁,能预防这个季节多发的口腔疾病。美国营养专家研究发现,每天饮用一杯黄瓜汁能防止头发脱落和指甲劈裂。

  2、蒜薹可杀菌抗炎防腹泻

  天热雨水多,容易出现感染和腹泻。蒜薹性温,具有温中下气,补虚,调和脏腑,以及活血、防癌、杀菌的功效,对腹痛、腹泻有一定疗效。蒜薹中所含的大蒜素、大蒜新素,可以抑制金黄色葡萄球菌、链球菌、痢疾杆菌等细菌的生长繁殖。蒜薹不宜烹制得过烂,以免辣素被破坏,杀菌作用降低。消化能力不佳的人最好少食蒜薹。

  3、樱桃可养颜补血护眼

  樱桃含铁量很高,是最佳的补血水果,又被称为"美容果",中医古籍里称它能"滋润皮肤""令人好颜色",能和阿胶的一些功效相媲美。樱桃的钾含量也较高,对稳定血压很有帮助。同时,樱桃也有利于保护视力、提高免疫力。挑选樱桃时,要选表皮完好无小孔、饱满硬挺不软嫩、果梗翠绿的。